Velouté de carottes
Entrée pour 4 personnes / 1 € par personne
Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min


Ingrédients :
- 500 g de carottes
- 1 yaourt
- 1 bouillon cube de légumes
- Sel, poivre


Préparation :
- Éplucher et couper les carottes en rondelles
- Mettre dans la cocotte minute et émietter le cube de légumes
- Couvrir d'eau
- Cuire sous pression 10 minutes
- Enlever la moitié d'eau
- Mixer les carottes avec le bouillon restant
- Ajouter le yaourt et mélanger le tout
- Saler, poivrer.