Riz cantonnais aux crevettes
Plat pour 4 personnes / 3 € par personne
Préparation : 60 min / Cuisson : 45 min


Ingrédients :
1kg riz
2 poulet.
150g jambon
4 oeufs
1 sauce soja.
100g crevettes ou écrevisse.
1 branche de ciboulette

Préparation :
Cuire le riz pendant 15 mn.
Faire sauter les côtes du porc, les blancs de poulet, cuire les œufs en omelette et couper le tout en dès.
Mettre les dès de jambon et d'oeuf dans un grand wok poêle et les crevettes décortiquées.
Cuire 2 mn avec peu de sauce soja.
Mélanger le tout avec le riz, ajouter la ciboulette et la sauce soja et mélanger le tout.
Servir