Mieux conserver la viande rouge trop bonne



Ingrédients :


Préparation :
J’ai acheté une barquette de faux filets mais j’en garde un pour plus tard au lieu de tout cuire.
Pour mieux le conserver, je l’emballe dans la feuille cellophane en veillant de bien enlever tout l’air et éviter l’oxydation et hop, au frigo pour 2 ou 3 jours supplémentaires.
Pensez à sortir la viande du frigo 1h à 1h30 avant de la griller pour la ramener à T° ambiante surtout si vous l’aimez bleue ou saignante 😉👌