Recettes de cuisine
 
Tartiflette Irlandaise
Plat pour 5 personnes / 6 € par personne
Préparation : 20 min / Cuisson : 90 min


Ingrédients :
1 ou 2 oignons râpés
1 kg de pommes de terre en lamelles
4 à 6 tranches de saumon fumé coupées en lamelles
200g de comté râpé
500 ml de crème fraiche semi épaisse
Poivre


Préparation :
Couper les pommes de terre en lamelles
Dans un plat allant au four, intercaler une couche de pommes de terre, d'oignons, de saumon fumé et de comté. Mettre un peu de poivre.
Recommencer l'opération à chaque couche.
Terminer par une couche de pommes de terre, d'oignons et de comté râpé.
arrosez avec la crème fraiche.

Faire cuire au four 1h30 au four à 180°. Pour plus de fondant, laisser mijoter 1 à 2 h de plus à 150°