Pate sablée
Dessert


Ingrédients :
- 175 g de farine T55
- 100 g de beurre
- 40 g d’oeuf
- 4 g de sel
- 65 g de sucre glace
- 25 g de poudre d’amandes

Préparation :
- Au mixer, mélanger la farine avec le beurre bien froid. Le mélange doit être sablé.
- Ajouter l'œuf, le sel, le sucre et la poudre d'amande. Mélanger pendant 2 a 3 min.
- Filmer la pâte et la mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.