Tarte tomates cerises et courgettes
Entrée pour 6 personnes / 1 € par personne
Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min


Ingrédients :
1 pâte feuilletée
2 courgettes
1 oignon
Des tomates cerises jaunes ou rouges
Sel
Poivre


Préparation :
- Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte
- la ferme précuire 10 min à 180°C en étalant des haricots rouges par exemple au fond
- Pendant ce temps, éplucher et couper en petits dés les courgettes.
- Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pour les faire légèrement dorer
- émincer l'oignon et l'ajouter avec les courgettes et les faire cuire 5 min
- Étaler les tomates cerises sur le pourtour de la pâte feuilletée et un petit tas au milieu
- Repartir les courgettes et l'oignon sur le reste de la pâte.
- Saler et poivrer
- Mettre au four 20 min à 180 °C