Description

Ce jeton représente une tonneau de vin avec des feuilles de vigne, des grappes de raisin et un clavelin. Le Vin Jaune fait l'objet d'un élevage spécifique car une fois la fermentation achevée, il doit être conservé au minimum six ans et trois mois en fûts de chêne sans soutirage ni ouillage. Durant son vieillissement, un voile de levures se développe en surface et préserve le vin de l'oxydation en le privant de contact avec l'air ambiant. Ce sont ces levures qui permettent au vin jaune d'obtenir mystérieus

Métal

Diamètre

Poids

Année de frappe

2009

Prix Assez beau

1,75 €

Prix Très beau

3,50 €

Prix FDC ou Splendide

7 €

Tirage

5000

Graveur / Atelier